croquetas de chocolate



Nunca me imaginé que una croqueta podría estar tan buena.

¿Os atrevéis?


INGREDIENTES

200 gr. chocolate

200 ml de nata para cocinar

galletas maria

harina

1 huevo


PREPARACIÓN


  1. Troceamos el chocolate en un bol.
  2. Hervimos la nata y la echamos sobre el bol con el chocolate.
  3. Removemos hasta que quede sin grumos. Lo ponemos sobre una bandeja e introducimos en la nevera hasta que enfríe. Una vez frío tiene la textura de masa. 
  4. Machamos las galletas con la ayuda de una batidora, asi queda como harina de galleta. 
  5. Sacamos la masa de chocolate del frigorífico.
  6. Hacemos bolitas.
  7. Las rebozamos en harina, huevo y el polvo de galleta. En este orden. ( Recomendamos hacer un doble reboce repitiendo la operación para asegurarnos de que el chocolate al freirlo no salga de croqueta).
  8. Freímos en aceite muy caliente.
  9. Comerlas calientes y el chocolate estará líquido.


Esta receta es sencilla y deliciosa!


Bon appetit!




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