Croquetas de jamón al queso de philadelphia



Si queréis impresionar a alguien, con una receta rica rica de croquetas caseras y sencilla, no os podéis perder esta. De las mejores croquetas que hemos probado.


INGREDIENTES

500 ml de leche

75 g de Philadelphia

75 g de Philadelphia Finas Hierbas

100 g de jamón serrano

75 g de harina

50 g de mantequilla

2 huevos

Pan rallado

Aceite de oliva


PREPARACIÓN

  1. Derrite la mantequilla en un cazo, incorpora la harina hasta que adquiera un tono rubio.
  2. Hierve leche y añádela poco a poco sin dejar de remover, hasta que la bechamel adquiera consistencia.
  3. Añade el jamón picado y la mezcla de Philadelphia.
  4. Extiende la masa de las croquetas en una bandeja y deja enfriar.
  5. Una vez bien enfriada la masa, haz bolas de unos 3 cm de diámetro y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado.
  6. Fríe las croquetas en abundante aceite de oliva.


Bon appetit.




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